La mini-entreprise 180 D’LYSS a été créée par des élèves volontaires de 4ᵉ et de 3ᵉ SEGPA. Son activité est centrée sur la valorisation de produits à base de miel, tels que les beignets fourrés au miel, les médi-miels et d’autres préparations dérivées. Ce projet pédagogique offre aux élèves l’opportunité de développer diverses compétences, notamment le sens des responsabilités, l’esprit d’équipe, les capacités de recherche, l’initiation à l’entrepreneuriat ainsi que les compétences en communication. Ainsi, la mini-entreprise constitue un véritable outil d’apprentissage favorisant l’autonomie et l’insertion dans le monde professionnel.